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100% Valposchiavo

«Il Progetto 100% Valposchiavo ha lo scopo di migliorare e aumentare il potenziale valore aggiunto nella produzione e trasformazione agroalimentare locale in Valposchiav.»
  • Piliers de l'agroécologie

    Pratique
  • Piliers de l’agroécologie (secondaires)

    Pratique
  • Place dans le système alimentaire

    Transformation
  • Principes

    Production intégrée, Biologique
  • Secteurs d’activité

    Viticulture, Prairies, Maraîchage, Élevage, Verger haute-tige, Abeilles, Autres cultures spéciales
  • Thèmes

    (Agro)Biodiversité, Systèmes économiques alternatifs, Commerce équitable & marchés, Patrimoine culturel & traditions, Création de valeur régionale, Mise en réseau, Collaboration avec les écoles & enfants
  • Lieu

    Grisons
  • Langue

    Italien

Il progetto mira a migliorare il successo delle aziende della valle coinvolte nella produzione e trasformazione di prodotti “100% Valposchiavo” e “Fait sü in Valposchiavo”. Grazie a infrastrutture e a processi aziendali ottimizzati, le entrate delle aziende agricole e di quelle addette alla trasformazione dei prodotti aumenteranno e allo stesso tempo diminuiranno i costi operativi.

Inoltre, viene potenziata la cooperazione tra l’agricoltura e il settore turistico, in modo che gli ospiti possano consumare un’ampia scelta di prodotti locali e biologici direttamente in loco, attraverso una strategia di marketing e di comunicazione mirata, in collaborazione con Valposchiavo Turismo.

Un obiettivo del PSR 100% (bio) Valposchiavo è quello di raggiungere la quota del 100% di aziende e superfici agricole gestite secondo le direttive bio. Traguardo che avrebbe un grande impatto sull’immagine della Valle, sulla sua agricoltura e sui suoi prodotti agroalimentari. La visione poggia sul dato di fatto che, già prima dell’inizio della tappa di realizzazione, del progetto il 76% delle aziende e l’80% della superficie globale agricola della Valposchiavo è gestita secondo le direttive di Bio Suisse. Ad oggi la percentuale della superfice agricola Bio è del 97%.

E-mail: info@valposchiavo.ch

Page web: valposchiavo.ch/it/destinazione/100-valposchiavo

Google Maps: Lien

Personne de contact: Francesco Vassella

Numéro de téléphone: +41 81 839 00 60

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