Was ein einziges Samenkorn über unsere Zukunft verrät - Masterclass
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Kurzbeschrieb
In dieser Masterclass des Soil to Soul Symposiums vermittelt Stefan Doeblin, welche Rolle Saatgut für Biodiversität, Ernährungssouveränität und resiliente Ernährungssysteme spielt. Gemeinsam werden aktuelle Herausforderungen und zukunftsweisende Ansätze rund um unsere Saatgutkultur diskutiert. -
Sprache
DE -
Kanton
Zürich -
Themen
Züchtung & Saatgut -
Datum
29.10.2026 -
Zeit
16:00 - 18:00 -
Ort
Karl der Grosse, Kirchgasse 14, 8001 Zürich -
Organisator*in
Soil to Soul
Was ein einziges Samenkorn über unsere Zukunft verrät - Masterclass
Was bedeutet Ernährungssouveränität, und welche Rolle spielt das Saatgut dabei? Gemeinsam mit Stefan Doeblin erkunden die Teilnehmenden, wie Pflanzenzüchtung, Biodiversität und lebendige Gemeinschaften zusammenhängen – und weshalb die Zukunft unserer Ernährung bereits mit der Auswahl eines Samens beginnt. Im Workshop werden die Entwicklungen der modernen Landwirtschaft ebenso diskutiert wie alternative Ansätze einer gemeinwohlorientierten Saatgutkultur. Gemeinsam werden Ideen entwickelt, wie sich Vielfalt, Züchtung und lokales Wissen als Grundlage resilienter Ernährungssysteme erhalten und weiterentwickeln lassen. Für alle, die jeden Kaufentscheid als Zugriff auf die Zukunft empfinden.
Kosten: CHF 35
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