Die Haselnuss ist eine der wenigen einheimischen Kulturpflanzen. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Haselnüssen ist in der Schweiz im internationalen Vergleich sehr hoch. Und trotzdem werden in der Schweiz kaum Haselnüsse angebaut. Das soll geändert werden, zumal Haselnüsse äusserst gesund sind. Die Haselnuss-Anlage in Mettmenstetten wurde 2021 gepflanzt und dürfte im Jahr 2023 erstmals einen kleinen Ertrag abwerfen. Bis zum Vollertrag wird es aber noch einige Jahre dauern.

Weil es für den Haselnussanbau im Schweizer Klima noch sehr wenig Sortenwissen gibt, wurde in Mettmenstetten neben der Haselnuss-Ertragsanlage eine Sorten-Testanlage gepflanzt. Darin befinden sich. über 50 Sorten aus Europa, Asien und den USA. Das Ziel ist es, geeignete Bestäubungsgspaare zu finden, die ertragreichsten Sorten fürs lokale Klima auszumachen und widerstandsfähige Sorten zu identifizieren.

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