Gesunder Boden ist die Grundlage jeder biologischen Landwirtschaft – und Kompost wie Pflanzenkohle gehören zu den wirksamsten Werkzeugen, um ihn aufzubauen und langfristig zu erhalten. An diesem Praxistag stehen beide Wege im Zentrum: verankert im Alltag eines Betriebs, der beides selbst lebt.

Der Tag beginnt mit Ankunft und Kaffee auf dem Hänni Bio Gemüsebetrieb in Noflen – einem besonders spannenden und innovativen Betrieb im Raum Bern. Anschliessend führt eine zweistündige Hofführung durch den Betrieb, mit Schwerpunkt auf dem dort praktizierten Fermentationskompost: wie er angesetzt wird, was ihn von klassischer Kompostierung unterscheidet und wie er im Gemüsebau eingesetzt wird. Danach gibt es ein gemeinsames Bio-Mittagessen.

Am Nachmittag teilen sich die Teilnehmenden nach Interesse in zwei Gruppen auf:
Gruppe Kompost bleibt bei Alfred Abächerli und vertieft das Thema Kompostierung direkt vor Ort.
Gruppe Kohlenstoff reist weiter, um das Thema Pflanzenkohle zu erkunden.
Zum Ausklang kommen beide Gruppen wieder zusammen: gemeinsames Networking bei Kaffee, musikalisch begleitet von Smilla an der Violine.

Programm:
09:15 Ankunft mit Kaffee
09:45–11:45 Führung auf dem Biobetrieb Hänni, Schwerpunkt Fermentationskompost
11:45 Mittagessen (3 Gänger)
Nachmittag: Gruppe Kompost (mit Alfred Abächerli, vor Ort) / Gruppe Kohlenstoff (Programm wird noch bekanntgegeben)
15:15 Gemeinsames Networking mit Kaffee, musikalisch begleitet durch Smilla an der Violine
Gemeinsames Ausklingen