Informazioni in breve
Projection du film Irremplaçables épiceries ! Suivie d'une table ronde avec des représentant-e-s d'épiceries alternatives de La Chaux-de-Fonds et environs, ainsi que d'autres acteurs des circuits courts alternatifs. Le film, réalisé par Jacques Mirenowicz, des Artisans de la Transition présente en 47 minutes la façon dont les épiceries alternatives de Suisse romande s’approvisionnent en priorité dans les fermes en agroécologie de proximité et dans les ateliers de transformation artisanaux, garantissent la transparence sur leurs marges raisonnables, évitent le gaspillage alimentaire et les emballages superflus, assurent un contact privilégié avec la clientèle, ceci dans le respect des productrices et producteurs. Dans une deuxième partie, le film explique avec exemples à l'appui, le diagnostic d'agriculture paysanne qui vise à encourager l'agroécologie et à accompagner les paysans et paysannes dans les défis et obstacles qu'ils et elles traversent.
Pourquoi est-ce que ces épiceries sont irremplaçables ? C'est qu'elles représentent un maillon indispensable des circuits courts alimentaires, dans une vision collective de l'alimentation. Le film est rempli d’informations et stimule la discussion en poussant à la mise en place ou au renforcement de politiques alimentaires ambitieuses.
