Comment mieux comprendre notre système alimentaire qu'en suivant deux aliments nous paraissant tellement banals, mais ô combien symbolique de tout ses défauts: le pain et les pommes.
En collaboration avec le cinéma de Bellevaux et le festival du film vert, nous présenterons deux films « graines de résistance » (FR) et « pomme de discorde » (CH) ayant comme thématique principale de déconstruire, grain après grain, pépin après pépin notre système alimentaire. Les films seront suivi de discussions d'experts et du public ainsi que de dégustation de.... pain et de pommes.

Début de la soirée à 17h00 avec la projection du film « graines de résistance"
19h00 fin du film et discussion avec:

• Pierre-Alain schweizer du domaine la Perrole, producteur de farine
• Christophe Liechti de la brasserie de la Pêcherie, producteur de bière au pain invendu
• Stephane Deytard de la ferme du petit noyer, producteur de farine
• Solange Ahlborn de l'S-en-ciel, boulangère
• Aurélie Barberis de à deux pains de là, boulangère

19h30 Pause et dégustations de produits (pains, farines, bières,...)
20h15 début du deuxième film « pommes de discordes »
21h30 Fin du film et discussions avec:

• Le producteur du film, Daniel Künzi
• Ivan Thévoz de arbothevoz
• Jackson Essoh de l’association cultive-toi
• Cyril Maillefer de la coopérative autre-temps
• Les cidriers de la cidrerie Acta Non Verba

22h00 Pause et dégustations de produit (pommes, jus, cidres,…)
00h00 Fin de la soirée