Stéphane Deytard, agriculteur Bio du Nord Vaudois, est passionné par la dynamique du vivant. Il cultive bien plus que des plantes: il explore le lien entre la santé des sols et celle des hommes. Il produit des oléagineux, des céréales et des légumineuses de la manière la plus résiliente possible en créant un système fertile et productif sans intrants extérieurs. Il propose des visites de cultures et des cours pour l’association Agriculture régénérative Suisse.

Stéphane Deytard partagera ses expériences et ses réflexions dans une conférence intitulée «Pétrole et alimentation».

Cette conférence s’adresse autant aux producteurs et productrices ou acteurs de la transformation souhaitant cultiver leur curiosité et se confronter aux réflexions d’un de leurs pairs, qu’aux consommateurs et consommatrices ayant envie de prendre du recul avec une vision élargie de notre système alimentaire. Venez nombreuses et nombreux!

Mardi 28 octobre à 18h30, Grande Salle de l’Etoile, Rue du Four 21 à Yverdon-les-Bains (VD)

Organisée par la Fondation Future 3 et l'Association des petits paysans, la conférence sera suivie d’échanges et de questions avec le public en présence de Stéphane Deytard et de Séverin Gerber de la boulangerie Gerber&Wyss, qui travaille chaque jour avec les farines moulues à la Ferme du Petit Noyer à partir de ses céréales et préparera l’apéritif finissant la soirée.