Kurzbeschrieb
Présentation d’une étude de cas réalisée par l’Université de Lausanne avec le soutien d’Equal Profit Sàrl, dans le cadre du projet Volteface, afin de travailler sur des enjeux liés aux aspects sociaux de la transition écologique.
Séminaire organisé à la suite de la publication du rapport « Une étude de cas de la distribution de la valeur dans les chaînes d’approvisionnement agroalimentaires suisses selon le modèle Transparent Profit » co-financé par le programme Volteface de l’UNIL.
Les résultats de cette étude pionnière et innovante seront présentés. Ce dont les résultats témoignent, c’est d’une part des fortes disparités de profits qui peuvent exister entre les acteurs, quelles que soient les particularités des chaînes d’approvisionnement dont ils font partie. Et d’autre part d’une déconnexion entre les prix d’échange des produits et leurs coûts réels de production.
